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喝冰啤酒对身体有害吗?喝冰啤酒的危害
2023-01-13

夏季天气炎热,喝冰啤酒成为了很多男士的第一选择。可是最近很多新闻都有报道,因为喝冰啤酒而引发了一些症状,那么喝冰啤酒对身体有害吗?喝冰啤酒的危害是什么?

喝冰啤酒对身体有害吗

喝冰啤酒伤肝

啤酒中酒精含量少,但是一次喝的多,进入人体的酒精也就随之增多,大部分酒精是通过肝脏代谢,肝脏常期受酒精损害,易导致酒精肝,严重则会引起肝硬化和肝癌。

喝冰啤酒易得结石

夏季炎热,很多人把冰啤酒当水喝,常喝冰啤酒的人,水分会大量排出体外,尿酸浓度会增高,易得结石。

喝冰啤酒伤胃

啤酒冷藏温度低,低于人体温度20~30度,大量饮用进入肠胃后,会使胃肠道的温度极速下降,刺激肠胃,易引起胃痉挛,腹痛腹泻,肠胃炎等症状,长期如此,对胃的损伤是非常大的。

喝冰啤酒易引发急性胰腺炎

夏天大量喝冰啤会使胰腺胰液分泌旺盛,十分容易导致急性胰腺炎,医生建议,本身患有胆结石的人,不宜大量喝冰啤酒,避免急性胰腺炎的发生。

心脏病人易诱发心衰

啤酒中含有大量水分,饮入后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒,心脏受到酒精的持续损害,会引起心脏肥厚,诱发心力衰竭,已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。

低血糖

啤酒中所含的酒精虽低,可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,如饮啤酒过多患者可能出现低血糖反应。

如何喝啤酒才健康带泡沫喝

大多数人喝啤酒时都等啤酒沫消失得差不多了才喝,这其实是个误区。业内人士介绍,啤酒的泡沫使得啤酒具有清凉爽口、散热解暑的作用。因为二氧化碳进入胃中,遇热膨胀后通过打嗝排 到体外,从而带走热量,有清热解暑的功效。

另外,啤酒中的泡沫不同于碳酸饮料中的泡沫,除了二氧化碳之外,还含有大量可溶性的蛋白质,可淡化啤酒花的苦味儿和酒精的刺激性,还可隔绝空气与酒液的直接接触,减少啤酒氧化。所以,喝啤酒时最好带泡沫饮用,随着泡沫的消解和二氧化碳的释放,人们可最大限度地享受到啤酒的爽口感和啤酒花的香气。

温度要适宜

啤酒的温度应控制在 12 ℃至 15 ℃左右,这时味蕾初打开,正能体会到啤酒的醇香与爽口,而又不会太显苦;同时,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。如果温度再升高,人所感受到的啤酒苦味就要强烈得多。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离,营养成分会受到破坏。

大口快速喝

啤酒不宜细饮慢品,应该大口快速地喝,建议一口至少要喝到 15 毫升以上。首先啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中时是很浓郁、很诱人,若时间放长,香气就会被挥发掉。其次啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。

防过度冰冻

凡是患有慢性胃炎、胃溃疡,特别冠心病者不宜喝冰冻啤酒。就算是身体健康的正常人,短时间喝进大量冰冻啤酒,也会因胃肠温度骤降,从而造成生理功能失调,影响消化功能,甚至发生痉挛性腹痛和腹泻。

另外,吃药前后不宜喝啤酒。因为啤酒可降低某些药物的疗效,也可加重某些药物的毒副作用,严重时可危及生命。

啤酒肚和啤酒没关系

很多人陷入“啤酒热量高会造成啤酒肚”的误区,其实喝啤酒跟发胖是没有任何关系的,我们把啤酒与其他的酒类的热量进行比较后发现:100g啤酒中仅含有32kcal热量,而100g葡萄酒则含有67kcal的热量,葡萄酒经常被人说成是减肥的饮品,比它热量还低的啤酒怎么就成了发胖的根源。

英国和捷克的研究人员近日对近2000名捷克人的饮酒习惯与身体肥胖状况进行了随机抽样调查,发现啤酒肚与喝啤酒并没有多大关系。

德国联邦营养医学会最新研究显示,“啤酒肚”与男性的遗传基因有关,而女性肥胖一般从臀部开始,而男性肥胖部位多在腹部。睡眠不足也会造成啤酒肚的形成。所以,啤酒肚和啤酒毫无关系。